Solstis ivè - Diferans nan koutim ant Nò ak Sid Lachin

Solstis ivè (Pinyin: dōng zhì), ke yo rele tou Festival ivè ak Solstis ivè, se youn nan vennkat tèm solè yo, tonbe sou 21 desanm, 22 oswa 23 desanm. Jou sa a, solèy la pase nan solstis sezon fredi a, ak jou a se pi kout la ak lannwit lan se pi long nan Emisfè Nò a.

Opoze a nan solstis ete a. Solstis sezon fredi a se jou ki pi kout nan ane a. Solstis sezon fredi a nan emisfè nò a jeneralman tonbe ant 21 desanm ak 23 desanm nan kalandriye Lwès la. Kalandriye linè a sèvi ak mwa solstis sezon fredi a pou defini Novanm.

Sou solstis sezon fredi a, solèy la klere dirèkteman sou Twopik Capricorn: reyon solèy, aks latè, sèk aktik, twopik kansè, ekwatè, twopik Capricorn, sèk Antatik.

Kòmanse soti nan solstis sezon fredi a, nou te antre nan "Nèf Counting Cold Days". Depi lè sa a, chak nèf jou se yon inite, yo rele yon "Nèf". Apre nèf "Nèf", katreven jou, li se "soti nan nèf la", epi li se tan an nan flè prentan. Louvri sezon. "Nèf-nèf chante" te di: "mil nèf san vennnèf pa pran aksyon, twa-nèf-nèf ak kat-nèf mache sou glas la, senk-nèf ak sis-nèf gade Willows yo, sèt la. -Nèf larivyè ouvri, uit-nèf zwa sovaj yo vini, nèf-nèf la plis yon nèf, bèt yo toupatou ".

Apre solstis sezon fredi a, jou yo vin pi long ak enèji Yang la ogmante. Li se kòmansman yon sik solè, menm jan ak kòmansman yon nouvo ane. Se poutèt sa, moun konsidere jou sa a kòm yon jou favorab merite selebrasyon. Festival la solstis sezon fredi soti nan Dinasti Han a, te devlope nan Dinasti Tang ak Song, epi li toujou itilize jodi a. "Qing Jia Lu" di ke "solstis sezon fredi a se gwo tankou nouvo ane a". Sèjousi, tradisyon selebre Solstis Ivè a varye atravè Lachin, men pifò nan yo gen koutim pou yo adore zansèt yo. Anperè dinasti Ming ak Qing ta ale nan Tanp Syèl la pou fè seremoni pou ofri sakrifis nan syèl la. Nan ansyen Kore di, Solstis Ivè a te enpòtan menm jan ak Joudlan. Yon resepsyon selebrasyon ki rele "Huili Bankè" te fèt nan palè a, epi yo te voye "Anvwaye Solstis Ivè" nan peyi Lachin. Anplis de sa, yo bay tout moun nan palè a yon kalandriye kòm yon kado. Anplis de sa, yo di ke pandan Dinasti Goryeo a ak kòmansman Dinasti Joseon, te gen yon koutim pou anile tout dèt anvan yo pou moun te ka pase jou sa a nan yon nouvo ak bon atitid.

Dapre ansyen yo, solstis sezon fredi a se yon festival trankil. Sa a se pou adapte yo ak move tan an ak jewografi lè Yang Qi a jis pouse - li fèb nan premye epi li bezwen pran swen pa tout moun. Trakilite nan mond lan ede mikwo Qi a fòme tout bagay, epi ansanm nou kreye yon sezon prentan an sante ak klere. Se poutèt sa, jou sa a, pòtay vil yo fèmen, mache yo fèmen, batay yo sispann, ak bri entèdi. Se poutèt sa, nwit solstis sezon fredi a se nwit ki pi trankil nan ane a.

Nò Lachin
Sou entènèt jwèt Boulèt Solstis Ivè

Koutim manje Solstis ivè nan nò a:

Gen yon pwovèb "Winter Solstice Dumplings and Summer Solstice Nouy". Yo kwè ke sezon fredi a frèt ak kò imen an konsome yon anpil nan kalori, kidonk nou ta dwe manje manje ki pi nourisan pou ranplir kalori. Se poutèt sa, gen yon koutim pou manje boulèt ak wonton nan Solstis ivè a: Manje wontons vle di kraze yin ak lage yang, eksprime eta chaotic linivè a nan pasasyon ansyen an ak nouvo nan solstis sezon fredi a, epi tou. vle di louvri mond lan pèsonèlman; ak manje boulèt tou se souvan ke yo rekonèt kòm "An'er" (peze boulèt yo sanble ak zòrèy) Ladwàn popilè kwè ke si ou pa manje boulèt sou solstis sezon fredi a, zòrèy ou pral jele, ki pral tou prejidis pou rekòt la. ; yon lòt di se ke manje boulèt se komemore Zhang Zhongjing, wa medikaman an. Boulèt, wonton ak pen vapè yo manje tou pa manm fanmi ki bò tab la, ki rele "ivè vapè". Natirèlman, gen eksepsyon. Pou egzanp, nan Zaozhuang, Sichuan ak Shandong, koutim nan bwè soup mouton sou solstis sezon fredi a se popilè, ki vle di kondui frèt la. Koutim manje yo varye de kote an kote, men manje boulèt se pi komen.
Chen Yuanliang nan Southern Song Dinasti mansyone nan "Sui Shi Guang Ji": "Moun nan kapital la manje plis wontons pandan solstis sezon fredi a."
Zhou Mi nan Southern Song Dinasti mansyone nan "S: Old Wulin Stories / Volim 3": "Wontons yo se premye bagay yo jwi."
Pandan peryòd Qianlong nan Dinasti Qing, te gen yon dosye sou koutim popilè nan epòk sa a: "Nan solstis sezon fredi a, zansèt yo te adore, wonton yo te manje, epi yo te pran anbriyon Yin ak Yang, ki gen ladan Hun Han."
"Baxiang County Chronicle" Hebei a mansyone: "Nan solstis sezon fredi a, fè wonton pou manje, epi pran syèl la soti nan syèl la." Dezòd kòmanse separe, epi manje li ka fè moun vin pi entelijan. "
Lejand fè konnen Zhang Zhongjing, yon saj medikal nan fen Dinasti Han, te komemore travay di nan vilaj yo nan vil natal li nan sezon fredi a frèt. Sou solstis sezon fredi a, li te itilize mouton ak lòt materyèl medsin ki repouse frèt pou vlope yo nan farin epi fè yo nan fòm nan zòrèy pou trete maladi ak ranplir sante nan vilaj yo. Non preskripsyon sa a rele "Quhan Jiao Er Soup", Jiao Er se boulèt.
Dapre koutim premye anrejistre nan "S: Jingchu Sui Shi Ji", kèk kote nan Shaanxi pral manje labouyl pwa wouj pandan solstis sezon fredi a, kwè ke li ka chase fantom epidemi pou evite epidemi an ak fòtin. Dapre lejand, fantom lapès la se pitit gason Gonggong ki te mouri sou solstis sezon fredi a. Apre enkarnasyon. Tradisyonèlman, pèp Chinwa a te toujou itilize pwa wouj, pwa adzuki, pye bwa pèch ak lòt "bondye" ki ka anpeche dezas ak epidemi akonpaye festival la. Genyen tou yon di ke "koupe zèb la nan chwal, gaye pwa nan sòlda", Mesye Pingshan a "Solstice Poems" "" te dekri tou: "koutim nan keratin pwa se degoutan ak pitye pou Jing, ak nwaj yo ak liv yo se. favorab pou sonje Lutai." Apre sa, koutim sa a te fizyone ak labouyl Laba pandan festival la Winter La, ak eritaj memwa popilè a te vin twoub.
"Bwè nan recho a": Tou de dife a ak diven an cho. Chofe diven an alantou recho a ak bwè ansanm pa sèlman sipòte Yang la, men tou selebre festival la.
Yon kèk Han ak Koreyen moun nan nò a tou manje vyann chen, panse li se yon tonik gwo.
Moun manchu banyè nan nò a adore tou de syèl la ak zansèt yo pandan solstis sezon fredi a: nan mitan lannwit solstis sezon fredi a, fanmi yo pral mete tab epi ofri tab nan lakou a, pann "Gason syèl la ak Latè", epi touye kochon pou sèvis ofrann bèt; an menm tan, yo pral adore zansèt yo epi yo pral mete poto zansèt yo nan lakou a. , tèt poto a gen fòm yon goud, ak yon "Diao Dou" anba. Fanmi ak zanmi ki te patisipe nan seremoni an te bay yon pati nan vyann yo te itilize nan sakrifis la (yo rele "vyann blan") pou "manje vyann blan"; pandan trip kochon yo ak pipi yo te jete nan dou a pou zwazo yo manje.
Anviwon solstis sezon fredi a nan nò a, li se tou yon tan pou ansyen pwopriyetè yo kolekte dèt. Moun pòv yo souvan ale pou mande manje, e plizyè kominote ak depo bay soulajman. Moun tou renmen netwaye nèj ak fè te, panse ke li ede ak kondisyon fizik.

pati sid Lachin
Boulèt diri yo manje sou solstis sezon fredi a nan vil Fuzhou

Ivè Solstis koutim manje nan Sid la. Nan kèk kote, gen koutim pou manje bagay dous tankou boulèt diri glutinous ak gato diri glutinous pandan eklips solèy Solstis ivè a:

Sou Solstis ivè a, manje wonn ki fèt ak diri ak nouy yo manje, sètadi "boulèt diri glutinous", "boulèt" ak "reunion zi" (yo rele "boulèt vyann" nan nò Lachin). Fòm wonn nan senbolize syèl la ak yang a, ki vle di reunion nan fen ane a. Boulèt sa yo ki gen fouraj yo itilize pou adore zansèt yo, alòske sa yo ki san farni yo itilize pou adore bondye. Moun ki nan zòn kotyè yo souvan fè boulèt diri wouj ak blan pou senbolize amoni Yin ak Yang. Manje boul diri glutinous pandan Solstis ivè a tou senbolize ke yo te yon ane ki pi gran. Anplis de sa nan manje san pwoblèm mwen tap, gen tou yon koutim popilè nan "seche diri sezon fredi". Apre yo fin lave diri a blan, li ekspoze a solèy la sou solstis sezon fredi a epi yo kite pou moun ki malad nan lavni yo kwit labouyl.
Gen yon pwovèb: "Si ou vle vin rich, manje yon moso tofou cho pandan solstis sezon fredi a." Li se popilè nan mitan moun sid yo pran avantaj de solstis sezon fredi a, lavèy tranzisyon an soti nan agrikilti nan yon lòt ane, yo manje tofou pou nouriti ak chwazi grenn nan menm tan an, ki rele "Tofou Festival".
Nan zòn Jiangsu ak Zhejiang, anplis de manje boulèt diri glutinous pandan Solstis ivè a, yo menm tou yo manje diven diri osmanthus ki gen bon sant epi yo adore zansèt yo.
Li se yon koutim nan Suzhou ke manm fanmi yo rasanble ansanm pou yon dine reunion sou solstis sezon fredi a. Si yon manm fanmi soti, yo pral kite yon seri bòl ak bagèt kòm yon souvni. Manje a gen ladann adore zansèt yo anvan repa a. Manje yo gen ladan poul antye, kanna antye, gwo aran, janm kochon braised, elatriye Anplis de sa, gen tou koutim nan bwè diven solstis sezon fredi. Diven an fèt ak diven ak sik. Li se nòmalman dous-parfume osmanthus sezon fredi diven an te fè sèlman sou solstis sezon fredi a. Li apwopriye pou tout laj.
Nan sid Guangdong, moun ki nan Guangzhou tradisyonèlman selebre solstis sezon fredi a nan adore zansèt yo, manje boul diri glutinous, fè geri diri glutinous, touye poul ak kana bouyon uit engredyan ki ra ak presye pou kwit manje, pandan y ap vilaj yo nan tout savann pou bèt yo nan Guangzhou Nan. ansyen jou yo, sou solstis sezon fredi a, bèt yo ta dwe manje gato diri glutinous, ji diri, grenn distilatè, radi, dlo legim, elatriye pou rekonpanse yo pou travay di yo nan ane ki sot pase a epi priye pou bèt yo kontinye. bay mèt yo yon rekòt eksepsyonèl nan ane k ap vini an.
Nan zòn Fuzhou ak Matsu nan Fujian, yo manje yon manje ki sanble ak boul diri glutinous pandan Solstis ivè a: .
Anplis de sa, gen tou koutim nan manje nouy long, ki senbolize lonjevite ak espere ke longè jou a pral piti piti alonje apre solstis sezon fredi a ak tè a pral retounen nan sezon prentan pi vit ke posib. "Mengliang Lu/Volum 06" mansyone ke "apre premye yang, kalòj solèy la piti piti ap grandi pi long, epi konpare ak mengyue a, li ajoute yon ekla nan merit."
Bale tonm pandan Festival Solstis Ivè yo rele "papye ivè". Koutim sa a egziste nan kèk kote nan zòn sid Fujian ak Puxian pou eksprime viv ansanm nan nanm desandan ak zansèt yo.
Yon jwèt divinasyon manje popilè tou nan Jiangnan, lè l sèvi avèk voye boul diri glutinous kòm senbòl moun, epi priye pou fètilite atravè divinasyon:
Mete boul diri nan Van banbou a, epi pran de nan yon moman. Si gen 1 boul diri ki rete nan fen a, yo kwè ke yon ti gason pral fèt. Si gen 2 boul diri ki rete, yo kwè ke yon ti fi ap fèt.
Boulèt Winter Festival ki fèt ak diri glutinous yo griye sou dife. Si boul diri glutinous yo anfle men pa fann, li konsidere kòm yon bon siy bay nesans yon ti gason. Si boul diri glutinous yo anfle ak fann, li konsidere kòm yon siy bay nesans nan yon ti fi.